Glavne karakteristike konvektomata za poslastičarnice: više od 90 isprobanih i zapamćenih recepata/programa, može se sačuvati još 99 recepata/programa, sistem za merenje i upravljanje vlažnosti (AUTOCLIMA), brzo sušenje (Fast-Dry), kontrola 4 ciklusa, ručno predgrevanje, reverzibilna ventilacija, ručni ovlaživač, halogeno osvetljenje, samodijagnostika pre pokretanja, ukazuje na moguće anomalije.
ECOSPEED funkcija: optimizira i reguliše potrošnju energije na osnovu vrste hrane, održava željenu temperaturu i sprečava fluktuacije.
ECOVAPOR funkcija: smanjuje potrošnju vode i energije u zavisnosti od zasićenja pare u komori pećnice.
Standardna oprema: ventilator sa 2 brzine (normalan/smanjen), ručni tus, 2 aluminijske tepsije 600x400.