Dvostepenska šok komora od INOX materijala AISI 304 sa ventilacijskim automatskim odmrzavanjem. Kapacitet hlađenja: 42 kg po ciklusu, od + 90 do + 3 ° C. Kapacitet zamrzavanja: 25 kg po ciklusu, od + 90 do -18 ° C. Unutrašnji prostor je za posude od 1/1 GN ili EN 40x60 cm. Digitalna kontrolna tabla pruža brz i lak rad.